Wedding cake et dummies


(Marie Saillour) #1

Bonjour ,

Déjà un grand merci pour ton site, il est formidable!

Je fais un wedding cake thème gothique en août et j’utilise des dummies pour créer 2 faux étages, les mariés ne veulent pas un gramme de pâte à sucre et les gâteaux sont donc recouverts de crème au beurre.

Puis-je recouvrir les dummies de crème au beurre également sans mettre par-dessus de la pâte à sucre?

Merci


(JACOB) #2

Bonjour Marie, oui il est possible de recouvrir les dummies de crème au beurre. Néanmoins il ne faut pas oublier de les conserver au réfrigérateur par la suite.