Sponge cake de 2 couleurs


(Bic71) #1

Bonjour, je souhaite réaliser un Victoria sponge cake, mais de 2 couleurs et dans un moule en silicone forme dome. Comment puis je faire? Cela est il possible à votre avis?
Merci Isa


(Jessica de MyCake) #2

Désolée, j’étais en vacances avec ma famille sans accès à Internet, je découvre votre message à l’instant.

Il vous suffit de séparer la pâte en 2 bols et d’ajouter du colorant (en gel, c’est mieux) dans chacun des 2.

Après, tout dépend de la manière dont vous voulez mettre vos couleurs dans le moule (en marbré, en zébré etc.).


(Bic71) #3

Bonjour Jessica, merci beaucoup pour votre réponse, en faite je je veux tout simplement que ma demi sphère soit de 2 couleurs sur étages en faite.


(Jessica de MyCake) #4

Pour le coup, ça me semble difficile, sauf si vous “créez” vous même la forme de demi-sphère en la taillant dans un gâteau plus grand, ou alors en cuisant 2 gâteaux dans le même moule demi-sphère et en les assemblant (mais vous obtiendrez alors 2 gâteaux bicolores).