Renseignement pour la recette de ganache


(Patricia Bellaiche) #1

Bonjour Jessica pour les quantités du ganache chocolat pour un moule 20 cm de diamètre et de 10 de haut cela ne fait pas trop de même les quantités pour recouvrir le molly cake merci


(Jessica de MyCake) #2

Bonjour Patricia,
Les quantités qui sont dans mes Cakeculettes sont celles que j’utilise personnellement quand je les fais.
Je suis assez généreuse dans mes proportions car je ne veux pas manquer de garnitures, ça m’est arrivée trop souvent, et c’est une galère phénoménale alors. Je préfère en avoir +, quitte à congeler ou manger avec un yaourt nature.
Après, vous faites “comme vous voulez”, je n’oblige personne à suivre mes recettes ou mes quantités. :slight_smile: