Layer cake


(Estelle Cholet) #1

Bonjour,
Je souhaite faire un layer cake reine des neige à ma fille pour dimanche. J’ai pu lire qu’il était possible de faire les génoises la veille et de garnir le gâteau aussi. Ma question est la suivante je voudrai recouvrir mon gâteau avec une crème montée mascarpone en forme de rose pour pouvoir la colorer. Faut il que je décore aussi la veille pour que les roses tiennent ou le dimanche matin? Merci de votre réponse.