Layer cake anniversaire adolescente


(Delphine Descamps) #1

Bonjour
Je suis en réflexion sur le layer Cake pour l’anniversaire de ma fille !
Pour la base je vais faire un dolce dita et le fourré façon fraisier.
Pour la déco, comme la pâte à sucre n’est pas apprécié je vais faire une ganache montée chocolat blanc et des fleurs en pâte d’amande rose.
Ma question : comment faire tenir les fleurs sur la façade ?
Merci


(Jessica de MyCake) #2

Désolée, j’étais en vacances avec ma famille sans accès à Internet, je découvre votre message à l’instant.

Si vous voulez faire tenir les fleurs, soit il faut qu’elles soient très fines, soient il faudrait les “piquer” avec des cures-dents par exemple.