La Ganache Café, toute la profondeur de l'arôme sans l'amertume !


(steffy ) #1


Coucou Jessica!
pour la ganache cafe est-ce qu’on peut l’utiliser pour couvrir notre gateau si on ne compte pas le couvrir avec de la pate a sucre?
merci!


(Jessica de MyCake) #2

Non Steffy, je te le déconseille car elle est trop liquide.
Par contre, tu peux prendre ma recette de ganache au chocolat blanc, rajouter du café soluble dans la crème, et là oui ! Tu pourras l’utiliser en couverture. ^^