Gateau damier


(Veronique Capillon) #1

Bonjour
Merci beaucoup pour vos recettes qui m aident beaucoup.
Hier j ai realise un gateau damier avec creme mascarpone lemon curd
Je l ai conserve au frigo sous cloche tupperware et en le sortant, j ai une croute jaune sur le dessus. Est ce mangeable ? Merci beaucoup


(Jessica de MyCake) #2

Si c’est au niveau d’un étage de fourrage, il est possible que ce soit le lemon curd qui ai “coloré” la chantilly, ou alors un colorant du gâteau. S’il était bien conservé au réfrigérateur, je ne vois pas pourquoi ce serait quelque chose d’abimé. :slight_smile: