Gâteau avec pâte d’amande


#1

Bonjour.

Je n’aime pas trop la pâte à sucre et du coup j’utilise toujours de la pâte d’amande pour décorer mes gâteaux. Pour faciliter les choses et éviter que la pâte d’amande fonde avec les préparations à base de chantilly ou de mousse au chocolat, je recouvre d’une fine couche de chocolat fondu dans un peu de lait.

Mais quand quelqu’un n’aime pas le chocolat par quoi le remplacer?

Merci.


(Jessica de MyCake) #2

Vous pouvez utiliser les garnitures de couverture que je liste dans mon article sur les couvertures : https://www.mycake.fr/la-couverture-du-gateau/
:smile: