Ganache vanille


(Nathalie ) #1

Bonjour je voudrais faire une ganache vanille en couverture pur un gâteau de 20cm de diamètre et environ 20 cm de haut. La cakeculette me donne 66gr de vanille. Comment fait-on pour avoir un tel poids ? S’agit de bâton de vanille, de vanille en poudre ou liquide ?


(Jessica de MyCake) #2

Bonsoir Nathalie,

Il s’agit d’extrait de vanille en liquide. :slight_smile:

Bonne soirée,