Ganache trop dur pour etre utilisé


(Stephanie) #1

Bonjour.
J’ai fait vitre ganache shokobon que j’ai garder au frigo une nuit et une journée. Je viens de la sortir du frigo pour fourrer mon gateau celle ci est trop dur.
Combien de temps avant doit on la sortir pour pouvoir l’utiliser? Mon gateau est pour demain si je pouvais avoir une reponse assez rapide. Merci


(Jessica de MyCake) #2

Généralement il faut la sortir 1h avant du réfrigérateur.
Mais vous pouvez également l’assouplir en la passant quelques secondes au micro-onde. :slight_smile: