Ganache chocolat blanc citron


(Cc C) #1

Bonjour, je viens de réaliser la recette ganache chocolat blanc citron et je trouve que le goût du citron ne ressort pas vraiment . Ma base de gâteau sera 2 génoises simples, couverture crème au beurre . Comment puis je intensifier le goût du citron sans aromatiser la crème
Au beurre ? J’ai de la confiture maison de citron , est que je la mets au fond de la
Couché de garnissage ? Merci d’avance, le gâteau est pour … demain !!!