Fourrage et pâte à Sucre


(Perrine La) #1

Bonjour . Je souhaite faire un mollycake un avec courage m&m’s l’autre avec curd passion .
Est il possible de le faire en recouvrant de pâte à Sucre ?
Se qui me fais peur cest que les ganaches ne tiennent que 2 heures à température ambiante … :thinking:


(Jessica de MyCake) #2

Bonjour,
Oui, il n’y a aucun souci. :slight_smile:
Vis à vis de la conservation, je vous invite à lire mon article sur les mythes du Cake Design : https://www.mycake.fr/mythes-du-cake-design