Curd , ganache


(Assia Ben Allal) #1

bonjour a tous ,contente d etre parmi vous , je compte realiser un nude cake et souhaite faire un curd fruits rouges et ganache chocolat ,mais je ne sais absolument pas comment travailler mes couches ,merci a vous


(Jessica de MyCake) #2

Bonjour Assia,
Je ne comprends pas ce que vous voulez dire par “comment travailler mes couches”.
Vous voulez dire comment faire le montage ?
Dans ce cas là, je vous invite à regarder ma vidéo sur comment réaliser le montage d’un Layer Cake : https://www.youtube.com/watch?v=6DQJAc_hNyo