Crème au beurre


(Mirabela) #1

Bonjour
Je voudrais savoir quel de deux-crème au beurre meringue italien ou suisse et meyeur pour faire des fleurs
Crème au beurre meringue italien j’j’ai déjà fait à plusieurs reprises par contre la crème au beurre meringue suisse je ne jamais fait
Merci


(Jessica de MyCake) #2

Les 2 sont très bien pour de la décoration.
Pour ma part, je préfère ma recette de la crème au beurre meringuée à l’italienne, mais c’est une question de goût personnel. :slight_smile: