Conservation ganache


(Marie Saillour) #1

Bonjour,
Je réalise un gâteau le week-end prochain à base de génoise, curd framboise et ganache framboise.
Combien de jours à l’avance max puis je faire le curd et la ganache?

Merci


(Jessica de MyCake) #2

Bonjour Marie,
Je conseille dans mes recettes 4 jours max au réfrigérateur. :slight_smile: