Colorants et spray alimentaire


#1

Bonjour,
Je dois faire un wedding cake pour le mariage d’une amie. Elle voudrait que le gâteau soit blanc et or… et qu’il soit au chocolat noir. J’ai donc prévu de faire un molle cake avec une couverture en ganache chocolat noir. Puis je teindre ou peindre la ganache avec un colorant ou un spray alimentaire blanc et or? Cela rendra t-il bien sûr la ganache au chocolat?
Merci pour votre aide


(Jessica de MyCake) #2

Bonjour Sylvelle,

Avec un spray colorant effet velours, cela devrait fonctionner sans souci.
Avec un autre spray, je ne saurai dire… C’est à demander au fabricant (ou vendeur). :slight_smile: